水果雕刻艺人——忻州90后小伙 卢杰
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水果雕刻艺人——忻州90后小伙 卢杰
为进一步提升自己的雕刻水平，刻苦专研。2016年经某网络平台了解到泰国水果雕刻，相对网络上的素材或教程寥寥无几，出于对水果雕刻的热爱，开始接触西瓜雕刻，经过一年多的素材积累，了解到各种不同风格的泰式西瓜雕刻，从中找到自己喜爱的风格，几经练习、专研后有一定的基础，作品也有很大提升，但还没达到自己理想的效果，决定深造。
2018年先后去上海、浙江学习，在短短几个月的练习中，刀功日渐精湛，作品也比原创更加精细。（在上海有幸参加FHC和世界厨王比赛西瓜雕刻作品荣获 金奖 银奖 数枚）潜心研究结合中式水果雕刻、泰式水果雕刻成就了现在自己的一套独特手法。2018年10月回家乡忻州还创办阿杰水果雕刻工作室，试着将泰式水果雕刻融入到各种庆典、婚礼、宝宝百岁、十二岁 祝寿、乔迁、开业、商业会议、茶歇会、私人订制等……
现在我的作品及学员广泛到山西各地，同时受到爱好者和顾客的好评，真可谓金杯银杯不如老百姓的口碑。
