过了腊八就是年！忻州人腊八吃点啥
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腊八 “腊七腊八，冻掉下巴”，在寒风呼呼的腊八，记忆中奶奶总是会端着一碗热乎乎的腊八粥给我喝，每次都觉得这是一种让人能从心底里暖起来的美食。可是大家记忆中的腊八也是不一样的，我们今天一起来看看那些关于腊八的事儿：
在腊八粥熬好之后，屋内香味四溢。满满的一锅腊八粥，根本吃不完，吃剩腊八粥，是个好兆头，取其"年年有余"的意义。
吃腊八蒜
腊八蒜，有着绿绿的颜色，在透明的玻璃瓶中，煞是好看。打开瓶子，蒜香与醋香扑鼻而来，让人不禁食欲大开。
满满的一碗腊八面，是北方孩纸腊八早上必吃的美味。事先用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
“腊八豆腐”成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜，让人不禁食指大动。在春节前夕的腊月初八，黟县家家户户都要晒制豆腐。
来源：忻州吃喝玩乐GO
