繁峙疤饼,是山西别具一格的特色风味饼食,名闻遐迩。因饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼,始制于...
定襄黄烧饼是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子,是忻州地区极具地方特色的传统美食小吃。定襄黄烧...
五台砍三刀,又名油食儿、油布袋,是山西忻州五台山传统面食小吃。因烹制时,为使麻油渗入其中...
原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名,以酥香绵甜、入口即融的特点而著称,在晋西北一带...
宁武人吃“一窝丝”历史悠久。近几年来,农村的富裕程度越来越高,白面、胡油家家不缺,“一窝...
繁峙大杏品种主要来源于白水杏,所产杏个大肉厚,甘甜多汁,色泽金黄。可溶性糖含量在10~...
代县酥梨其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,果形上保持了酥梨个大、周正美观的优点,果...
莜麦最早起源于我国华北一带的高寒山区,山西省神池县可能就是莜麦的最早发源地区之一。神池...
代县核桃是一种历史悠久的农产品,拥有优质的品质和丰富的营养价值。它以其果型美观、个头大、...
繁峙黄芪,又称恒山北芪,是产于北岳恒山的一种黄芪,被誉为中国北芪之正宗。“黄芪王”繁峙黄...